RUPPERT Pinot Noir 2015 0,75 Villány PDO

RUPPERT Pinot Noir 2015 0,75 Villány PDO

Preis:
CHF 19
Unsere Meinung

Ein voller, kräftiger Pinot Noir von dem warmen und sonnigen Hang von Diósviszló. Es wurde in Fässern vergoren, die Hälfte wurde in 500-Liter-Fässern, die andere Hälfte in Behältern auf Feinhefe 8 Monate lang gealtert. Reife rote und schwarze Früchte, schwarze Kirsche, Schlehendorn und Hagebutte. Ein runder Pinot Noir im mediterranen Stil.

Marke: Ruppert Borház
Produktnr.: ruppn15
Verfügbarkeit: Vorrätig
Ruppert Borház
Weinkeller und Weinregion

RUPPERT

Das Ruppert Weingut als Familienbetrieb begann im Jahr 2002 mit 27 Hektar im westlichen Teil der Villányer Weinregion. Unser Glaube an das Weingut ist es, harmonische, makellose Weine in einem natürlichen Geschmack zu schaffen, in denen der Geschmack der Reben geöffnet wird, feine Aromen ausgewogen sind und der Duft bringt man zum lächeln. Mit unseren hohen Standards an Technologie und neuer Ausrüstung können unsere Weine in einem Premium-Qualitätsniveau produziert werden. Unser Ziel ist es immer, Weine mit Sorgfalt, fruchtigem, reinem Geschmack und echtem Wert zu machen.

Villány

Der Ursprung des Weinbaus in Villány reicht vermutlich bis zu den Kelten, erwiesenermaßen jedoch bis zu den Römern zurück. Der am Hang des Szársomlyó Berges freigelegte Altarstein aus der Römerzeit dokumentiert eine Rebfläche von 50 ha.

Während der Türkenherrschaft (1541-1699) haben die Türken im vollkommen entvölkerten Villányer Gebiet Slawen und Serben angesiedelt, die die Weinsorte Kadarka und die Rotweinherstellungstechnologie der Maischegärung hierher mitbrachten. Vom 17. Jahrhundert an wurden hier hauptsächlich Deutsche angesiedelt, die auch die Rebsorte „Portugieser“, d. h. „Kékoportó“, mitgebracht haben.

Der deutsche Name der Fluren auf der Villányer Bergseite stammt von den sich hier ansiedelnden schwäbischen Weinbauern, aufgrund ihrer Form, Besonderheit oder der mit ihnen verknüpften Legenden:

Die Flur Jammertal hat ihren Namen nach der Schlacht bei Nagyharsány im Jahre 1687 erhalten. Laut der Legende war der Jammer der Türken in dem Gebirge nach dem Sieg der kaiserlichen Heere noch wochenlang zu hören.

Der Name der Flur „Ördögárok“ (Teufelsgraben) weist auf eine Sage aus Nagyharsány hin, laut der der Teufel selbst den Graben zwischen den Bergen als Ackerfurche gezogen hat.

Die Flur Kopár (Wüst) liegt am weitesten im Westen in Villány. Sie ist von Norden vollkommen geschützt, ein Anbaugebiet mit einem außerordentlich günstigen Klima. Der Nährboden wird vom Fuße des Berges ausgehend nach oben hin immer dünner. Auf den am weitesten oben gelegenen Gebieten ist auch das Grundgestein, der Kalkstein, zu sehen (daher die Bezeichnung „Kopár“).

Die traditionellen Weinsorten sind Kadarka, Portugieser (kékoportó) und Blaufränkisch (kékfrankos). Nach der Reblauskatastrophe wurden auch französische Rebsorten angepflanzt (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot), aus denen der Sauska Cuvée 5 – 2009 hergestellt wurde, der auch den Decanter World Wine Awards in London gewonnen hat.

Eigenschaften

Eigenschaften

Wein Daten
Weingut Ruppert Weingut
Weinregion Villány
Farbe Rot
Charakter Trocken
Jahr 2015
Traubensorte
Traubensorte Pinot Noir
Analyse
Flaschengrösse 0,75 l
Alkoholgehalt 13,5%
Servieren
Trinktemperatur 15-18 ºC
Zu Speisen Besonders passend zu dunklem Fleisch, vor allem zu Enten- und Lammgerichten, und zu Hartkäse.

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