VARGA Badacsonyi Szürkebarat (Grauburgunder) 2013 0,75 PDO

Der Badacsonyi Szürkebarát (Grauburgunder), der aus geschredderten Trauben hergestellt wird, ist die charakteristischste Sorte der Badacsonyer Weinregion. Das Geheimnis des besonderen Geschmacks des Weins liegt darin, dass die Triebe bei der Vollreife der Trauben abgeschnitten werden, wodurch die Verbindung zwischen der Traube und dem Wurzelsystem unterbrochen wird, so dass die Pflanze keine Möglichkeit hat, Nährstoffe wieder aufzunehmen. So bleibt der Geschmack der Trauben in der Zeit der Vollreife erhalten, nur die Intensität der Aromen nimmt zu. Seine Farbe ist strohgelb, der Duft ist eine frische Mischung aus Rosen, Pfirsichen und Traubenblüten, der Geschmack ist unglaublich frisch, erinnert an Trauben und Aprikosenmarmelade.