L’histoire de la famille Istvandy remonte à 200 ans, au début des années 1800, et la famille est impliquée dans la production de raisin et de vin depuis le tout début.
« Nous avons introduit des restrictions de rendement dans nos vignobles, en ne récoltant que nos meilleurs vignobles et en ne vendant nos propres vins qu’à la bouteille. En développant le style des vins Istvándy, il était important pour nous de préserver la tradition et de transmettre notre expérience et nos observations. Notre famille s’est engagée à rendre le lieu digne de son passé et de sa réputation. Nous mettons l’accent sur le cépage unique kéknyelű de la région viticole de Badacsony, ainsi que sur les cépages pinot gris et riesling typiques de cette région. »
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