Description
Zwack Unicum est le nom d’une liqueur aux herbes hongroise produite par la distillerie Zwack. Son nom provient de l’exclamation « C’est un Unicum ! » de l’empereur Joseph II, qui était également archiduc d’Autriche et roi de Hongrie, lorsqu’il a reçu la liqueur Unicum de son médecin de cour, le Dr Jozsef Zwack, en 1790. La liqueur aux herbes Zwack Unicum est un extrait de plus de 40 herbes et racines différentes. Au fil des siècles, la liqueur Zwack Unicum est devenue une boisson pour tous les moments de la journée, appréciée soit en shot, soit réchauffée à la main dans un verre à cognac, soit fraîche. La recette est un secret de la famille Zwack depuis 200 ans. Les différentes herbes et racines sont trempées dans l’alcool pendant plusieurs semaines jusqu’à ce que les principes actifs se dissolvent. Le noble liquide est ensuite distillé. La boisson est ensuite affinée en fûts de chêne pendant six mois avant d’être mise en bouteille dans la bouteille ronde caractéristique.
