Mád Wine hat seinen Sitz in dem einzigartigen Dorf Mád, der prestigeträchtigsten Appellation der Tokajer Region, die in qualitativer Hinsicht das Äquivalent zu Vosne Romanée im Burgund ist. Der Furmint ist in der Lage, jede noch so kleine Besonderheit des vulkanischen, auf Rhyolith basierenden Bodens von Tokaj widerzuspiegeln. Tokaji ist ein Synonym für Süsswein von aussergewöhnlicher Qualität und seit 2000 auch für trockene Weine. In den letzten 20 Jahren haben die Tokajer Winzer besonderes Augenmerk auf die Perfektionierung des trockenen Furmint gelegt. In der Mad-Kellerei werden alle Trauben von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Früchte zu schützen, und es wird moderne Technologie mit temperaturgesteuerter Gärung und minimaler Intervention eingesetzt. Durch die respektvolle Anwendung traditioneller Methoden und den Anbau lokaler Rebsorten schaffen sie mit ihrem innovativen Ansatz moderne, saubere, fruchtbetonte Weine auf höchstem Qualitätsniveau. Das Weingut Mad wurde mit dem Innovation Grand Award ausgezeichnet und seine Weine wurden mehrfach bei internationalen Weinwettbewerben prämiert.
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