Beschreibung
Laut Zoli Heimann Jr ist man mit dem Jahrgang 2020 dem Traumbild des Kadarka, der reichhaltig, weich, leicht und handgemacht ist, einen Schritt näher gekommen. Eine etwas tiefere Farbe als man von einem Kadarka erwartet, mit Kirsch- und Hagebuttenaromen in der Nase und weichen Tanninen am Gaumen. Die erstklassigen Trauben stammen von einem Weinberg, der sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befindet, mit natürlicher Klonenselektion, sorgfältiger Handarbeit, Spontangärung und Reifung im Tank. All dies macht den Gaumen schlank und fast schwerelos. Ein moderner, entspannter Wein mit grosser Trinkbarkeit. Geniessen Sie ihn leicht gekühlt aus einem grossen Glas.
