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Azienda Agricola Pratello ist ein bedeutendes Weingut in Lombardei, Italien, bekannt für seine hochwertigen Weine, die aus der einzigartigen Landschaft und dem Terroir des Garda-Sees stammen. Das Weingut hat sich einen hervorragenden Ruf für nachhaltigen Weinbau und exzellente Weine erarbeitet, die sowohl in Italien als auch international Anerkennung finden. Das Weingut Pratello hat seine Wurzeln in einer langen Tradition des Weinbaus und wurde in den 1980er Jahren von der Familie Guerrieri gegründet. Die Familie hatte bereits Erfahrungen im landwirtschaftlichen Sektor, als sie sich entschloss, den Weinbau in dieser besonders privilegierten Region rund um den Gardasee zu intensivieren. Im Laufe der Jahre hat das Weingut Pratello seinen Betrieb modernisiert und sich auf die Produktion von Weinen konzentriert, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln. Dabei ist die Philosophie des Weinguts von nachhaltigem Anbau und respektvollem Umgang mit der Natur geprägt, was zu einer hohen Qualität der Weine führt.
Das Weingut liegt in der südwestlichen Region des Gardasees, genauer gesagt in der hügeligen Gegend von Lonato und den umliegenden Weinbergen. Diese Region, die sich durch ein mildes Klima und fruchtbare Böden auszeichnet, ist besonders geeignet für den Weinbau. Die Böden rund um den Gardasee sind hauptsächlich kalkhaltig und reich an Mineralien, was den Weinen aus dieser Gegend eine besondere Frische und Mineralität verleiht. Zudem sorgt die Nähe des Sees für ein Mikroklima, das die Traubenentwicklung begünstigt und die Weine mit einer besonderen Balance und Komplexität ausstattet.
Azienda Agricola Pratello setzt auf nachhaltigen Weinbau, wobei umweltfreundliche Techniken verwendet werden, um den ökologischen Fussabdruck zu minimieren und die natürliche Biodiversität in den Weinbergen zu fördern. Die Weinberge werden unter strengen ökologischen Richtlinien gepflegt, was zu gesunden und aromatischen Trauben führt. Die Weinlese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen und die Qualität des Endprodukts zu maximieren. Das Weingut setzt auf eine Mischung aus traditionellen und modernen Methoden in der Vinifikation, um Weine zu kreieren, die sowohl die Tradition des Gardasees widerspiegeln als auch innovative Ansätze integrieren.
Das Weingut Pratello produziert eine Reihe von Weinen, darunter sowohl rote als auch weisse Sorten. Einige der bekanntesten und herausragendsten Weine aus dem Hause Pratello sind:
-Vino Spumante Brut (Chardonnay und Pinot Noir): Ein eleganter Schaumwein, der aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird. Der Brut überzeugt mit Frische, Cremigkeit und einer feinen Perlage.
-Garda DOC Chiaretto: Dieser Roséwein aus der Region rund um den Gardasee ist einer der bekanntesten Weine von Pratello. Er wird hauptsächlich aus der Garganega-Traube hergestellt und zeichnet sich durch Aromen von frischen Früchten, floralen Noten und einer lebendigen Säure aus.
-Garda DOC Bianco: Ein Weisswein, der aus Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Er zeigt eine schöne Frische, Mineralität und eine komplexe Aromatik, die an Zitrusfrüchte und grüne Äpfel erinnert.
-Pratello Rosso: Ein Rotwein, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon gekeltert wird. Der Wein hat eine tiefrote Farbe, eine ausgewogene Struktur und Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Kräutern. Er ist vollmundig und eignet sich hervorragend für die Lagerung.
-Pratello „Terre Lontane“: Ein weiteres Highlight aus dem Weingut, das aus alten Weinbergen stammt und aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt wird. Dieser Rotwein ist besonders komplex, tief und bietet reichhaltige Aromen von reifen Früchten und eleganten Tanninen.
