Barbera

Die ursprüngliche Heimat des Barbera ist Italien. Die besten Barbera-Weine stammen aus der Region Piemont, in der es mehrere Bezeichnungen zu entdecken gibt. Barbera ist seit langem in den niedrigen Hängen und Tälern Norditaliens zu Hause. Er wird im Vergleich zum Nebbiolo als minderwertigen Wein angesehen und erhält daher nicht die besten Anbauflächen, wie z. B. nach Süden ausgerichtete Hänge auf den Hügeln. Trotz seiner niedrigen Position ist Barbera der Inbegriff des „Volksweins“, der jung genossen werden sollte. Der Barbera-Wein hat einen komplexen Geschmack, er schmeckt sowohl reichhaltig als auch leichtfüssig. Ein Grund dafür ist, dass er dunkle Farbpigmente enthält, die den Wein fast schwarz färben. Der Barbera-Wein ist frisch und hat Noten von Brombeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, Aromen, die für leichte Weine typisch sind. Leichte Tannine und ein hoher Säuregehalt lassen ihn saftig schmecken. Die Colli Piacentini DOC in der norditalienischen Emilia-Romagna haben mehrere leicht prickelnde Barberas, die eine ähnliche Frische wie Lambrusco oder Beaujolais haben. Sie sind ausserhalb Italiens sehr selten.