Vylyan

Vylyan – Vins du Villány, cœur de la production de vins rouges hongrois

Le domaine Vylyan, l’un des plus prestigieux de Hongrie, est situé au cœur de la région viticole de Villány, renommée pour ses vins rouges puissants et corsés. Fondé en 1992, Vylyan s’est rapidement imposé comme un acteur majeur grâce à son engagement pour la qualité, l’innovation et l’expression du terroir.

Terroir et vignobles

Vylyan se trouve à Kisharsány, au pied du Fekete-hegy (Mont Noir). Ce terroir unique offre des conditions idéales pour la culture de cépages nobles, avec des sols calcaires, des collines douces et une excellente exposition au soleil. Les vignobles couvrent environ 100 hectares, dont beaucoup sont orientés sud et sud-est pour garantir la maturation optimale des raisins.

Philosophie et style de vin

La philosophie de Vylyan combine techniques modernes de vinification et respect des méthodes traditionnelles. Chaque étape, de l’entretien des vignes à la mise en bouteille, vise à produire des vins équilibrés, élégants et aptes au vieillissement, reflétant fidèlement le terroir unique de Villány. La durabilité et la qualité sont au centre des préoccupations, assurant un niveau international élevé.

Vins rouges – le cœur de Vylyan

Vylyan est particulièrement réputé pour ses vins rouges puissants et raffinés. Les principaux cépages sont :

• Cabernet Franc : aromatique, structuré et idéal pour le vieillissement.

• Cabernet Sauvignon : corsé, riche et complexe.

• Merlot : souple, fruité et harmonieux.

• Syrah : épicé, profond et généreux.

• Kékfrankos (Blaufränkisch) : fin, élégant et typique de Villány.

Vins blancs et rosés

En plus des célèbres vins rouges, Vylyan produit également des vins blancs élégants tels que Chardonnay, Welschriesling et Riesling rhénan, caractérisés par leur fraîcheur, leur aromaticité et leur équilibre.
La gamme rosé, élaborée à partir de Zweigelt et de Kadarka, capture la légèreté et le style typique de la région, offrant des vins fruités et rafraîchissants.

Innovation et tradition

Vylyan mise sur une vinification précise, des vendanges sélectives et des fermentations maîtrisées pour maximiser la qualité des raisins. Les vins se distinguent par leur profondeur, leur élégance et leur potentiel de garde, exprimant fidèlement la diversité du terroir de Villány.

Conclusion

Le domaine Vylyan est un exemple d’excellence hongroise : la technologie moderne rencontre le savoir-faire traditionnel pour produire des vins rouges d’envergure internationale, reflétant authentiquement le terroir de Villány.