Nous n’avons pas trouvé cette maison basse du XVIIe siècle du premier coup, bien que le village de Bouzy ne soit pas très grand. Des bâtiments sobres sont regroupés autour d’une cour, derrière laquelle se trouve déjà un vignoble, semblable à un clos. Mais c’est d’abord Jean François Clouet, dernier descendant de cette ancienne famille que l’on peut suivre jusqu’à la cour de Louis XV, qui nous conduit sur une colline. Nous nous trouvons au-dessus de Bouzy, sur le versant sud de la Montagne de Reims. Jean François pointe vers l’ouest : c’est de là qu’est venu Attila, le chef des Huns, en 451 après J.-C. et qu’il a rencontré l’armée de l’Empire romain d’Occident dans cette plaine. Aujourd’hui, au lieu d’un champ de bataille, c’est une paisible mer de vignes qui s’étend à l’horizon.
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