Description
Con Vento est un assemblage aromatique de Sauvignon Blanc et de Viognier. Au nez, il présente un bouquet parfumé et plein de caractère qui rappelle les abricots secs, les pêches mûres et juteuses, les fruits jaunes exotiques comme la mangue. Il s’accompagne de notes florales d’acacia et de freesia, ainsi que de fleurs de foin, de poivre blanc et d’estragon. En bouche, le vin blanc toscan se montre frais et stimulant avec une fine veine saline. Des arômes légèrement amers de pamplemousse, de zeste de citron vert et à nouveau de fruits à noyau clairs ainsi que d’amandes habillent le palais. Le nom de cette cuvée est un jeu de mots qui signifie d’une part « Convent », ce qui signifie monastère en italien, et d’autre part « avec le vent ». Les épis dorés qui ornent l’étiquette, très typiques de la Toscane, se balancent au vent. Végétalien.
