Cabernet Franc 2019 Badacsony, Villa Tolnay 0,75

Der Cabernet Franc von Villa Tolnay ist ein ausgezeichneter Rotwein von dem Schweizer Winzer Philipp Oser. Der Cabernet Franc-Stil des Weinguts Badacsony, Csobánc zeigt intensive und vielschichtige Aromen: würzig-pfeffrig, voller schwarzer Beerenfrüchte, Cassis- und Heidelbeeraromen, dazu Noten, die an kühles Grün, Minze und Eukalyptus erinnern. Die Spannung wird noch verstärkt durch die Saftigkeit des ungefilterten Weins, seine fruchtigen, eichenartigen Aromen, die Säure, die den ganzen Gaumen durchzieht, und die mittleren Tannine. Der Wein wurde einer langsamen und kontrollierten Fermentation unterzogen, dann wurde der grössere Teil in 500-Liter-Fässern von Stockinger und der kleinere Teil 18 Monate lang in neuen französischen Fässern mit 228 Litern Fassungsvermögen gelagert.