Description
Villa Tolnay Balaton Hidden Treasures est un projet du vigneron suisse Philipp Oser de Villa Tolnay et du vigneron autrichien Roland Velich de Moric Wines, qui tente de faire connaître les merveilleux vins hongrois dans le monde entier. C’est un autre « couple bizarre », les deux cépages se fécondent mutuellement, la structure est dominée par le Furmint, tandis que le Riesling du Rhin rehausse joliment la composition avec ses saveurs d’agrumes et de melon. Il a une couleur jaune paille moyenne. Au nez, il est floral avec des notes d’herbes, d’agrumes et de zeste de citron vert, de fruits à noyau vert avec un soupçon de fumée et de pierre. En bouche, le vin apparaît très précis et presque austère. Avec l’air, il devient très élégant, fin, profond, salé et herbacé, avec une minéralité vibrante et une structure d’acidité. Un vin nerveux et électrisant avec beaucoup de corps. Très sympathique!
