Description
La Cuvée 1844 Noir naît déjà dans le vignoble d’une manière très particulière. Quelques jours avant la récolte, la famille Lenz pince les rameaux de raisin pour en extraire le jus, afin de concentrer les arômes dans les baies. Il en résulte des raisins légèrement séchés qui confèrent au vin une plénitude et une opulence séduisantes. Au nez, il séduit par son parfum de rose thé, de cerise noire, de pruneau et de poivre blanc. En bouche, il révèle une magnifique richesse fruitée, des arômes chaleureux, une acidité juteuse et des tanins soyeux. Un vrai plaisir pour le palais.
