Description
Le 6 Puttonyos Tokaji Aszú de Mad Moser est particulièrement remarquable parce qu’il a vieilli pendant une décennie et qu’il est sur le point d’être prêt à être bu.
Ce vin extraordinaire a été élaboré par un vigneron très réputé, Károly Áts, lors de son premier millésime au Grand Tokaj, et beaucoup considèrent qu’il s’agit de son meilleur travail à ce jour. Il s’agit véritablement d’un vin d’un autre monde. En collaboration avec Károly Áts, Rita et Lenz ont sélectionné un lot unique de ce 6 Puttonyos Aszú magnifiquement vieilli, prêt à être dégusté. Lorsque vous le dégusterez, vous ressentirez indéniablement le caractère exceptionnel de ce joyau, véritable ambassadeur de l’apogée absolu des meilleurs produits de Tokaj. Le Grand Tokaj a toujours mis de côté cette parcelle unique, la réservant pour un usage futur, reconnaissant le potentiel exceptionnel de ce lot. C’est précisément là que nos chemins se rejoignent – le Grand Tokaj avec l’expertise de Karoly dans l’élaboration des vins d’Aszú et Mad Moser avec la vision d’une reconnaissance mondiale de la plus ancienne appellation de vin doux du monde. Ce vin Tokaji Aszu 6 puttonyos présente une teinte dorée brillante et profonde avec des reflets ambrés, mettant en valeur sa maturité et sa richesse. Au nez, l’arôme est captivant, offrant un bouquet complexe d’abricots secs, d’écorces d’agrumes miellées, de fleur d’oranger et de notes d’épices exotiques. Des notes délicates de sucre caramélisé et de fruits secs tels que les figues et les raisins secs contribuent également à son parfum opulent et invitant. En bouche, ce merveilleux vin botrytisé est un mélange harmonieux de douceur pulpeuse et d’acidité vibrante. Le goût initial est dominé par les abricots mûrs et le miel, qui sont magnifiquement équilibrés par l’acidité du vin, l’empêchant de devenir étouffant. Des couches de saveurs se déploient, notamment l’écorce d’orange confite, la marmelade et de subtiles notes de vanille et d’épices à pâtisserie. La texture du vin est luxueuse et veloutée, avec une finale longue et persistante qui laisse une impression persistante de douceur mielleuse et de fruité nuancé.
