Beschreibung
Cont’Ugo Merlot ist ein toller Rotwein von Marchesi Antinori. Dichtes, fast undurchdringliches Rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase sehr fruchtig und würzig, mit Noten von reifen Kirschen, Blaubeeren, Schokolade, Himbeeren, Kräutern, Schwarzbrot, Toast, etwas Vanille und edle Rauchnoten. Am Gaumen schmeichelhaft, vielschichtig, kräftig und aromatisch mit einer perfekt eingebundenen Säure und tollen Tanninen. Ein kräftiger Körper mit voller Textur. Lang und anhaltend im Abgang. Der reinsortige Merlot reift ein Jahr in französischen Eichenfässern. Die Trauben für diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in französischen Barriques statt, wovon 30 % neu sind. Nach den ersten acht Monaten Reifung im Fass werden die Partien assembliert und zurück im Fass nochmals weitere vier Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut, bevor er in den Verkauf gelangt. Falstaff 93/100, Wine Spectator 94/100.
