Banfi

Banfi est l’un des domaines viticoles les plus connus et les plus respectés d’Italie, notamment connu pour ses extraordinaires vins Brunello di Montalcino de Toscane. Le domaine s’est forgé une réputation de premier ordre au fil des décennies et est synonyme de haute qualité, d’innovation et d’alliance de la tradition et de la modernité dans la viticulture. Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani, deux entrepreneurs italo-américains. La famille Mariani avait déjà acquis de l’expérience dans le commerce du vin et a saisi l’opportunité de s’installer dans la prestigieuse région de Montalcino. Le domaine a été créé dans le but de produire d’excellents vins qui mettent pleinement en valeur le terroir et le potentiel de la région. En 1983, Banfi a acquis le Podere Banfi à Montalcino, qui constitue le cœur du domaine. C’est là que l’on a commencé à exploiter le potentiel du Brunello di Montalcino et d’autres vins toscans. Au fil des années, Banfi a considérablement développé le domaine et investi dans différentes régions viticoles d’Italie. Banfi se trouve dans la région de Toscane, plus précisément dans la célèbre région viticole de Montalcino. Cette région est connue pour son Brunello di Montalcino, produit à partir du cépage Sangiovese Grosso, qui compte parmi les vins les plus prestigieux du monde. Le climat de Montalcino est idéal pour la viticulture, les étés chauds et les hivers froids créent les conditions idéales pour le sangiovese. De plus, la région bénéficie d’une multitude de microclimats et de différents types de sols qui confèrent au vin une complexité et un caractère supplémentaires. Banfi a pleinement exploité le potentiel du terroir de Montalcino et de toute la région et utilise des techniques avancées pour produire des vins de la plus haute qualité.
Banfi produit une large gamme de vins, dont les plus connus et les plus prestigieux proviennent principalement de Montalcino. Le domaine ne produit pas seulement du Brunello di Montalcino, mais aussi d’autres vins provenant de différentes régions d’Italie. Parmi les vins les plus connus, on trouve :
1. le Brunello di Montalcino DOCG: le Brunello di Montalcino de Banfi est le fleuron du domaine. Ce vin est produit à partir du cépage sangiovese grosso et présente les caractéristiques typiques de la région : une structure complexe, des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de tabac ainsi qu’une remarquable capacité de garde.
Banfi produit plusieurs variantes du Brunello, dont le Brunello di Montalcino classique, connu pour son élégance et son équilibre, ainsi que des vins millésimés spéciaux comme le Brunello di Montalcino « Poggio alle Mura » et le Brunello di Montalcino Riserva.
2) Rosso di Montalcino DOC: le Rosso di Montalcino est un vin un peu plus léger issu du même cépage que le Brunello, mais il est mis en bouteille plus tôt et vieillit moins longtemps. Il est plus fruité, plus accessible et convient parfaitement comme entrée en matière dans le monde des vins de Montalcino.
3. les Super Tuscans: Banfi produit également des vins Super Tuscan, élaborés avec des cépages internationaux comme le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah. Un exemple connu est le Summus, un assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Ces vins sont connus pour leur intensité, leur complexité et leur structure.
4. Rosa Regale: Rosa Regale est un noble Brachetto d’Acqui, un vin rouge doux et aromatique de la région du Piémont. Ce vin a une couleur rubis brillante et des arômes de fruits rouges et de fleurs et convient parfaitement comme vin de dessert.
5. Chianti Classico: Banfi est également actif dans la région du Chianti Classico et produit des vins sous l’appellation DOCG Chianti Classico. Ces vins sont principalement produits à partir du cépage sangiovese et se distinguent par leur fraîcheur, leur fruité et leurs tanins fins.
6. Falanghina et Pinot Grigio: Banfi produit également d’excellents vins blancs, dont le Pinot Grigio de la région du Frioul et le Falanghina, un vin blanc frais et aromatique de la région de Campanie.
La philosophie de Banfi est basée sur la combinaison de la tradition et de l’innovation. Le domaine est connu pour son dévouement à la qualité et sa recherche constante de la perfection. Cela se traduit non seulement dans la production de vin, mais aussi dans les méthodes de culture et les technologies de pointe utilisées. Banfi a beaucoup investi dans la recherche et le développement afin de mettre au point les meilleures méthodes de culture et techniques de vinification. L’utilisation de clones du cépage Sangiovese Grosso, spécialement sélectionnés pour la région de Montalcino, est particulièrement remarquable, car elle permet de produire des vins d’une qualité et d’une complexité particulièrement élevées. En outre, Banfi mise sur une production respectueuse de l’environnement et une agriculture durable, ce qui est soutenu par l’implémentation de techniques modernes dans la viticulture ainsi que par la certification selon des normes écologiques.