Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon Moser Family hat, wie alle Changyu-Weine, einen deutlich höheren Alkoholgehalt, was auf das Klima und den Breitengrad zurückzuführen ist, der aber dank der perfekten Struktur und der ausgewogenen Säure sehr gut integriert ist. Tief violett-rote Farbe. In der Nase Aromen von Beeren, Cassis, geröstetem Holz, Schokolade und Pflaumen. Am Gaumen dicht und saftig, mit einer erstaunlichen Tiefe und feinen Tanninen. Er braucht Luft, Temperatur und ein grosses Glas, entwickelt sich wunderbar, mit einem schönen Abgang und Aromen von Sommertrüffel. Ein komplexer, fruchtiger Cabernet Sauvignon aus China mit grossem Potenzial.
