Beschreibung
Der Tignanello ist der erste Supertuscan. 1971 brachte Antinori den ersten Tignanello auf den Markt. Er war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde und sich aus nicht traditionellen Rebsorten (darunter Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) zusammensetzt. Handlese, nach dem Entrappen und Anquetschen der Trauben Maischegärung in 50-hl-Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in neuen französischen Barriques. Die Reifung der jungen Weine, immer noch getrennt nach Rebsorten, erfolgt in französischen und ungarischen Barriques für 14 bis 16 Monate. Nach der Assemblage verfeinert sich der junge Tignanello weitere Monate vor der Abfüllung in die Flasche. Tignanello hat eine satte rubinrote Farbe. In der Nase vielschichtig, balanciert und komplex, Noten von Blaubeeren, Kirschen und Pflaumen, ein Hauch Vanille, Zimt, Nelken, Brioche, Minze, Heu und Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll und intensiv, aber geschmeidig mit Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen, Cassis und Brombeeren. Saftige, runde Tannine und frische Säure. Der Abgang ist aromatisch, ausgewogen und lang. Tignanello ist zu Recht einer der gefragtesten Weine der Toskana. James Suckling 97/100, Antonio Galloni 96/100, Vinum 97/100, Wine Spectacor 94/100, Falstaff 95/100, Robert Parker 98/100.
