Castello del Terriccio

Castello del Terriccio est un domaine viticole renommé dans le sud de la Toscane, connu pour ses vins de première classe qui reflètent le terroir typique de la région. Situé près de Cecina, entre les collines et la mer Tyrrhénienne, il fait partie des domaines viticoles les plus remarquables de la région de la Maremme. Le domaine a une longue tradition et est connu pour ses vins rouges de grande qualité, appréciés par les experts et les connaisseurs de vin du monde entier. Le domaine est situé dans le sud de la Toscane, à environ 30 km de la côte, dans une région qui bénéficie à la fois de douces collines et de la proximité de la mer. Cette situation offre un microclimat particulier, idéal pour la culture de la vigne. Le sol est principalement calcaire et caillouteux, ce qui confère aux vins une minéralité et une structure uniques. Le Castello del Terriccio a une longue histoire qui remonte au Moyen Âge. Il a été fondé au 10e siècle comme résidence fortifiée et a été restauré et agrandi à plusieurs reprises au cours des siècles. Aujourd’hui, le château n’est pas seulement un monument historique, mais aussi le centre d’un domaine viticole très respecté, qui se distingue par des méthodes de culture innovantes et une agriculture durable. Castello del Terriccio suit une philosophie respectueuse de l’environnement et durable et mise sur des pratiques viticoles biodynamiques. Les raisins sont cultivés en harmonie avec la nature et le terroir, ce qui signifie que peu ou pas d’intrants chimiques sont utilisés. Le domaine accorde une grande importance au respect du terroir, en faisant en sorte que les vignes soient en parfaite harmonie avec le paysage et les conditions naturelles. La production de vin au Castello del Terriccio suit la philosophie d’une intervention minimale en cave afin de préserver le caractère naturel des raisins et de transmettre les arômes du terroir aux vins.
Principaux vins :
1. Lupicaia (I.G.T. Toscane)
2. Castello del Terriccio (I.G.T. Toscane)
3. Lupus in fabula (I.G.T. Toscane)
4. Tassinaia (I.G.T. Toscana)
5. Poggio al Lupo (I.G.T. Toscane)
Les vins de Castello del Terriccio se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur richesse. Ils sont à la fois puissants et équilibrés, avec une structure fruitée profonde et des tanins bien intégrés. L’utilisation de cépages internationaux comme le cabernet sauvignon et le merlot donne aux vins une touche moderne et internationale, tandis que les cépages typiquement toscans comme le sangiovese confèrent aux vins une acidité et une fraîcheur élégantes. Les vins sont bien structurés, offrent une remarquable capacité de garde et développent des arômes encore plus profonds et une meilleure complexité avec le temps. Ils conviennent aussi bien à une consommation immédiate qu’à un vieillissement prolongé en bouteille. Castello del Terriccio est l’un des principaux domaines viticoles du sud de la Toscane et s’est forgé une excellente réputation grâce à ses vins de grande qualité et à son dévouement aux pratiques viticoles durables. Les vins du domaine sont un excellent choix pour les amateurs de vins rouges toscans qui apprécient à la fois la tradition et les influences modernes. Si vous souhaitez découvrir la Maremme toscane dans une bouteille, les vins du Castello del Terriccio sont un excellent choix.