Tignanello est un vin rouge renommé de Toscane, en Italie, et fait partie du portefeuille du domaine viticole Marchesi Antinori. Il a été produit pour la première fois en 1971 et s’est rapidement forgé une réputation mondiale. Le vin est principalement produit à partir des cépages classiques de la Toscane, à savoir le sangiovese, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Il est particulièrement remarquable que Tignanello ait été l’un des premiers vins de la région à combiner la vinification traditionnelle du Chianti avec des cépages internationaux. Tignanello est plus qu’un vin italien, il est considéré comme le symbole de la révolution viticole italienne des années 1970. Étant l’un des premiers vins produits en dehors des directives traditionnelles DOC ou DOCG, il a contribué à établir la réputation de la Toscane en tant que région viticole de premier plan. Les raisins de Tignanello poussent dans les vignobles de la région du Chianti Classico, au cœur de la Toscane, où le climat et les sols sont parfaits pour la culture du sangiovese et d’autres cépages internationaux. Le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure et une complexité supplémentaires. Tignanello est une cuvée composée principalement de sangiovese, le cépage typique de la région, mais qui contient également de petites quantités de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le Tignanello présente une robe rouge rubis profond avec de fins reflets grenats. Au nez, il présente des arômes de petits fruits noirs, comme les mûres et les cerises, des épices, du tabac et de subtiles notes florales. En bouche, il est corsé, structuré et bien équilibré avec des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et une fine note boisée due à l’élevage en fûts de chêne. Il a une bonne structure, des tanins veloutés et une finale longue et élégante. Le Tignanello possède un excellent potentiel de vieillissement et développe encore plus de profondeur et de complexité avec le temps. Il peut être conservé sans problème pendant 10 à 20 ans, voire plus, s’il est conservé correctement. Tignanello est souvent considéré comme le vin emblématique du Super Tuscans, un groupe de vins produits en dehors des classifications traditionnelles DOC et DOCG, mais qui ont néanmoins obtenu une grande reconnaissance dans le monde entier.
Le Tignanello s’accorde parfaitement avec des plats corsés comme les viandes grillées, le gibier, les fromages affinés, les plats de pâtes riches comme la bolognaise ou même avec un classique Cinghiale alle Toscana (sanglier), ou avec l’Osso Buco. Le Tignanello est une véritable icône du vin italien et un choix parfait pour les amateurs de vin qui apprécient la qualité et la tradition. Vous pouvez commander Tignanello en ligne, rapidement et facilement, dans notre magasin de vin en ligne.
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