Description
Konyari Rosé est un assemblage complet des variétés du domaine dans la couleur du rosé. Les trois cépages bordelais – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot – sont complétés par une touche de Blaufränkisch. En raison des conditions de sécheresse du millésime, une matière première moins abondante mais belle et concentrée est arrivée à la cave lors des vendanges de septembre. Après l’égrappage et la macération, elle a fermenté dans une cuve à température contrôlée, a été élevée brièvement et mise en bouteille en décembre 2022. Baies rouges, fraise des bois, notes épicées, bouche désaltérante et acidité fraîche.