Beschreibung
Die Cuvée 11 von Sauska ist die am besten proportionierte Mischung aus den drei Bordeaux-Sorten und dem lokalen Blaufränkisch, der seinen Stil und seine Struktur bestimmt. Spannende und würzige Villány Noten mit Bordeaux-Akzenten, mit den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Handverlesene Beeren, sanft gequetscht und 35 Tage lang eingeweicht. Vollständige Mazeration in Edelstahltanks, um den Charakter der Trauben zu erhalten. Reifung für 15 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Die Lebendigkeit der Kernsorte und die Würzigkeit werden durch den Barriqueausbau nicht überlagert, und die anderen Sorten bringen noch mehr wunderbare Farbe. Vier Sorten aus vier berühmten Weinbergen, von den Hängen von Makár, Konkoly, Kopár und Ördögárok. Tief violette, reine, geheimnisvolle Farbe. In der Nase blumig und würzig mit Aromen von Veilchen, Vanille, Kirschen und Tabak, was die grossen Rotweine charakterisiert. Am Gaumen Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, feine Eiche und kräftige Gewürznoten. Das Mundgefühl ist frisch und lebendig, mit einem langen, feinen Schwarztee-Abgang. DWWA 2011 Gold, Wine Enthusiast Magazine 98/100
