Tenuta San Guido

Tenuta San Guido est l’un des domaines viticoles les plus connus et les plus réputés d’Italie, notamment grâce à son vin emblématique, le Sassicaia. Le domaine est situé dans la région de Bolgheri, dans le sud de la Toscane, une région célèbre dans le monde entier pour ses excellents vins super-toscans. Le Sassicaia est considéré comme le premier vin supertoscan et a eu une énorme influence sur la viticulture italienne moderne. Le domaine appartient à la famille Incisa della Rocchetta, qui gère le vignoble depuis sa création. Tenuta San Guido se trouve dans la région de Bolgheri, l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie. Cette région bénéficie d’un microclimat idéal pour la culture de cépages tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot et la syrah. La douceur du climat, la proximité de la mer et les sols minéraux de la région créent les conditions parfaites pour la production de vins de qualité. Les vignobles se trouvent sur les collines de Bolgheri et s’étendent sur une superficie d’environ 2.500 hectares. Tenuta San Guido a été fondée au milieu du 19e siècle par le marquis Mario Incisa della Rocchetta. Le Sassicaia a été produit pour la première fois dans les années 1940 par le Marchese Mario Incisa della Rocchetta et sa femme Clarice. Le nom « Sassicaia » dérive des « sassi » (pierres) que l’on trouve dans les vignobles de la Tenuta, ce qui fait référence au sol particulier du domaine. Le Sassicaia a été le premier vin italien à recevoir l’appellation DOC (Denominazione di Origine Controllata) pour la région de Bolgheri, bien que la cuvée ait été produite à l’origine sans classification formelle. Cette décision a marqué le début du phénomène Supertuscan, un mouvement qui cherchait à échapper aux normes DOC et DOCG traditionnelles pour créer des vins à partir de cépages internationaux. Tenuta San Guido suit une philosophie d’intervention minimale. Les raisins sont traités dans le respect du terroir et des méthodes traditionnelles de viticulture, tandis que des techniques modernes de vinification sont utilisées pour tirer le meilleur des raisins. Le domaine mise sur la durabilité et gère les vignobles en tenant compte des principes écologiques afin de garantir la qualité et la santé à long terme des vignobles. Le cépage le plus important chez Tenuta San Guido est le cabernet sauvignon, qui caractérise le vin Sassicaia et lui confère sa structure, sa profondeur et sa longévité. Outre le cabernet sauvignon, une petite quantité de cabernet franc et de merlot est également utilisée pour équilibrer les vins et ajouter une complexité supplémentaire.
Principaux vins:
–Sassicaia: le vin le plus connu du domaine et l’un des vins les plus célèbres d’Italie. Il s’agit d’une cuvée composée principalement de cabernet sauvignon, avec une petite proportion de cabernet franc. Le Sassicaia est connu pour sa complexité, son élégance et sa longévité et a obtenu une grande reconnaissance internationale. Ce vin a joué un rôle marquant dans l’histoire de la viticulture italienne et est souvent très bien noté par les critiques de vin.
–Guidalberto: le deuxième vin de Tenuta San Guido, considéré comme un peu plus accessible et à boire plus tôt. Il est principalement produit à partir de cabernet sauvignon et de merlot et présente un fruité plus jeune et un profil tannique plus fin.
–Le Difese: Le plus jeune vin de la maison Tenuta San Guido, un autre second vin connu pour sa fraîcheur et son élégance. Il est principalement élaboré à partir de sangiovese et de cabernet sauvignon et présente les caractéristiques fruitées et terreuses de la région.
Le Sassicaia est régulièrement classé parmi les meilleurs vins du monde et a reçu de nombreuses distinctions internationales. Des critiques de vin comme Robert Parker et Wine Spectator lui attribuent régulièrement des notes élevées. Le vin est considéré comme l’un des vins supertoscans les plus connus, une catégorie de vins apparue dans les années 1970 et traditionnellement composée de cépages internationaux comme le cabernet sauvignon et le merlot. Tenuta San Guido propose des visites et des dégustations au cours desquelles les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l’histoire du domaine et la production de vin. Les visites se déroulent dans les vignobles, la cave et offrent la possibilité de déguster quelques-uns des vins légendaires directement sur place. Les vins du domaine comptent parmi les meilleurs du monde et sont un must pour les amateurs de vin et les collectionneurs.