Grechetto

Grechetto – Le cépage blanc aromatique du centre de l’Italie

Le Grechetto est un cépage blanc autochtone originaire du centre de l’Italie, particulièrement présent en Ombrie. Il est l’un des cépages phares pour la production de vins blancs de qualité, reconnus pour leur fraîcheur aromatique et leur belle structure.

Les vins issus du Grechetto affichent une robe jaune pâle et un bouquet riche et varié. Les arômes typiques vont de la pomme verte et de la poire aux agrumes, fleurs blanches, avec souvent des notes épicées ou d’amande. En bouche, le Grechetto est frais, rond et équilibré, avec une minéralité agréable qui apporte longueur et complexité au vin.

Le Grechetto est utilisé aussi bien en vin mono-cépage que dans des assemblages renommés, tels que l’Orvieto DOC. Ce cépage polyvalent donne naissance à des vins frais et vifs, ainsi qu’à des cuvées plus structurées et élégantes, élevées en cuve inox ou en bois.

Les points forts du Grechetto :

• Cépage blanc typique du centre de l’Italie

• Vins frais, aromatiques et minéraux

• Utilisé en vins mono-cépages ou en assemblages prestigieux

• Idéal avec poissons, fruits de mer, pâtes légères et viandes blanches

• Convient à l’élevage en cuve inox ou en fûts de bois

Découvrez notre sélection de Grechetto – des vins élégants et authentiques, parfaits pour les amateurs de blancs méditerranéens au caractère affirmé.