Vernatsch

Vernatsch – Un cépage traditionnel du Tyrol du Sud

Le Vernatsch, également connu sous le nom de Trollinger en Allemagne, est un cépage rouge ancestral originaire principalement du Tyrol du Sud. Il s’agit d’un cépage autochtone parmi les plus anciens de la région alpine, réputé pour produire des vins rouges légers, fruités et typiquement régionaux.

Les vins issus du Vernatsch présentent généralement une robe rouge claire, un faible degré d’alcool, une acidité rafraîchissante et des tanins discrets. Ils séduisent par leurs arômes délicats de cerise rouge, framboise, fraise, ainsi que par de subtiles notes d’amande et d’herbes. En bouche, le Vernatsch est souple, élégant et facile à boire – un compagnon idéal pour la cuisine alpine, les viandes blanches, les plats végétariens ou les apéritifs.

En Suisse, le Vernatsch connaît un regain d’intérêt auprès des amateurs de vins authentiques et typés. Sa fraîcheur et sa finesse en font un choix apprécié tant pour la consommation quotidienne que pour la gastronomie raffinée.

Les atouts du Vernatsch en un coup d’œil :

• Léger et fruité

• Peu de tanins

• Parfait en accord mets et vins

• Idéal pour une consommation conviviale

Découvrez dès maintenant notre sélection de vins Vernatsch soigneusement choisis et laissez-vous séduire par ce cépage emblématique du Tyrol du Sud.