L’imposante maison de maître du Domaine de la Crausaz, datant du XVIe siècle, trône avec une vue magnifique sur le lac Léman, au milieu d’une mer de vignes près de Grandvaux. C’est ici que Jean-François et Michel Dizerens accueillent leurs hôtes, tous amateurs de vins vaudois et en particulier de chasselas, cépage qui règne sans partage dans cette région.La propriété de la famille comprend également le Domaine du Moulin dans la commune de Lutry et le Domaine de Montagny dans l’appellation Villette. Elle peut s’appuyer sur une tradition séculaire et apporter dans son travail autant de savoir-faire moderne que de créativité. Les vins de chasselas se distinguent de manière fascinante en fonction de leur origine ou des caractéristiques des sols sur lesquels ils poussent.
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