Der Villa Antinori Riserva Chianti Classico 2022 DOCG von Marchesi Antinori ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, der Tradition und moderne Eleganz vereint. Diese elegante Assemblage besteht aus 90 % Sangiovese und 10 % Cabernet Sauvignon sowie ergänzenden Rebsorten, die dem Wein Tiefe, Struktur und Finesse verleihen.
Im Glas zeigt sich ein tief rubinrotes Farbenspiel mit lebhaften Reflexen. In der Nase offenbart sich ein Bouquet reifer roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von subtilen Noten von Tabak, süssen Gewürzen und einem Hauch frischer Minze. Am Gaumen vollmundig, harmonisch ausbalanciert zwischen samtigen Tanninen und lebendiger Säure, mit einem langanhaltenden, komplexen Abgang, der Rosenblätter und schwarzen Tee hervorhebt.
Die Trauben werden handverlesen zwischen Ende September und Anfang Oktober. Nach dem Abbeeren und der sanften Pressung erfolgt die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von 12 Tagen Maischegärung. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift 24 Monate in französischen, amerikanischen und slowenischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.
Empfehlung: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, gebratenen Gerichten, Pilzen und gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er seine volle Aromatik. Enthält Sulfite.