Le Bouchon Vinothek bietet die grösste Auswahl an ungarischen Weinen in der Schweiz, wie Furmint, Tokaji Aszu, Egri Bikavér(Stierblut) oder Villányi Franc. Qualität ist unser Leitprinzip bei der Zusammenstellung unseres Weinangebots, und wir präsentieren sowohl die charakteristischen klassischen als auch die ungarischen Weine. In unserem Online Wein Shop können Sie exklusive ungarischen Weine einfach und bequem online kaufen. Entdecken und geniessen Sie Spitzenweine aus den besten Weinregionen Ungarns, wöchentlich neue Weinaktionen.
Vor hundert Jahren war Ungarn einer der wichtigsten Weinproduzenten in Europa, und ungarischer Wein war der Inbegriff für höchste Qualität. Jeder Königshof in Europa klang mit Gläsern gefüllt mit Tokaji Aszu, während andere üppige ungarische Weissweine und ungarische Rotweine in ganz Europa genossen wurden. Viele bedeutende Persönlichkeiten waren von Tokaji Aszu verzaubert, Goethe hat den Tokajer im „Faust“ als „Ein Wunder der Natur“ bezeichnet. Ungarn ist heute ein weltweit bedeutender Weinproduzent mit insgesamt 22 Weinregionen und 63.000 Hektar Rebfläche.
Ungarn ist das siebtgrösste weinproduzierende Land Europas, produziert jährlich mehr als 300 Millionen Liter Wein und erzeugt sogar mehr Wein als bekannte Weinbauländer wie Österreich, Griechenland und Neuseeland. Ungarn liegt zwischen dem 46. und 49. Breitengrad (kontinentales Klima mit heissen Sommern, kalten Wintern, und rund 2.200 Stunden Sonnenschein jährlich), was eigentlich dem gleichen Breitengrad entspricht wie viele der französischen Top-Weinregionen von der nördlichen Rhône bis zur Champagne. Ungarns sanfte Hügellandschaft ist reich an vulkanischen Böden und Kalksteinböden, die sich ideal für die Herstellung feiner Weine eignen. Obwohl Weissweine knapp zwei Drittel der ungarischen Weinproduktion ausmachen, sind die Rotweine aus Ungarn sehr populär geworden, dank ihrer hohen Qualität auf internationaler Ebene.
Nahezu jedes Wort für Wein in den einzelnen Sprachen leitet sich vom lateinischen Wort vinum ab. Es gibt nur drei Sprachen, deren Wort für Wein nicht davon abstammt: Griechisch, Türkisch und Ungarisch (bor). Dies könnte auf eine frühe ungarische Verbindung zum Weinbau hindeuten, die nichts mit den Römern zu tun hat und den starken Verdacht nährt, dass dieungarische Weinkultur den meisten anderen Weinkulturen Europas vorausgeht. Wir hoffen, dass dieser kurze Führer über ungarische Weine Sie dazu inspiriert, neue ungarische Weinsorten zu entdecken, wie z. B. trockenen Tokaji Furmint, Egri Bikavér (Stierblut), Juhfark, Kadarka, Irsai Oliver, Tokaji Aszu. Natürlich werden auch die grossen internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Villányi Franc), Merlot in hervorragender Qualität produziert, wofür die international bekanntesten ungarischen Rotweine, Sauska Cuvée 7 und Gere Kopar Cuvée, beste Beispiele sind.
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