Le Bouchon Vinothek bietet das grösste Sortiment an Villányi Franc Weinen in der Schweiz. Das Weinbaugebiet Villány und der dort angebaute Cabernet Franc sind nicht nur in Ungarn, sondern auch international zu einem Begriff geworden. Diese einzigartige Beziehung zwischen der Region, der Sorte und den Winzern wurde vielleicht zum ersten Mal von dem internationalen Weinkenner Michael Broadbent MW detailliert beschrieben, als er feststellte, dass der Cabernet Franc in Villány seine natürliche Heimat gefunden hat. Die Kategorie Super Premium, die mit den Produktbeschreibungen 2014 und 2015 eingeführt wurde, unterliegt strengen Regeln. Nur Cabernet Franc der Kategorien Premium und Super Premium darf unter der Marke Villányi Franc vermarktet werden. Die Sorte Cabernet Franc steht weltweit an 17. Stelle (rund 54.000 Hektar), in Villány ist sie die am dritthäufigsten angebaute Sorte. Damit macht sie 18 % der gesamten Weinanbaufläche des Weinbaugebiets Villány aus, die 330 Hektar umfasst. Der Villányi Franc ist eine Kunst der Eleganz, der Ausgewogenheit und der Feinabstimmung, ein facettenreicher Wein, der neben seinem Sortencharakter auch dem einzigartigen Villányer Terror und der Persönlichkeit des Winzers Raum gibt. Die Trauben, die auf dem Lössboden mit hohem Kalziumgehalt wachsen und von viel submediterraner Sonne erwärmt werden, bringen einen Wein hervor, der äusserst komplex, aber auch lebendig und frisch ist. Es ist an der Zeit, diesen interessanten Rotwein zu entdecken.
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