Description
Kadarka de Heimann & Fiai est un superbe vin rouge de Szekszard. Selon Zoli Heimann Jr, avec le millésime 2020, on s’est rapproché de l’image rêvée du Kadarka, riche, doux, léger et fait à la main. Une couleur un peu plus profonde que ce que l’on attend d’un kadarka, avec des arômes de cerise et d’églantier au nez et des tanins souples en bouche. Les raisins de première qualité proviennent d’un vignoble en conversion à l’agriculture biologique, avec une sélection naturelle des clones, un travail manuel minutieux, une fermentation spontanée et une maturation en cuve. Tout cela rend le palais élancé et presque en apesanteur. Un vin moderne, détendu et très facile à boire. A déguster légèrement frais dans un grand verre. Gault&Millau Winery of the year 2016, Wine & Spirits Magazine 2019 Best Buy 90/100
