Vin de Tokaj

Vin de Tokaj

La région viticole de Tokaj et le vin de Tokaj lui-même sont restés unique pendant des siècles, en raison de sa riche histoire géologique, des nombreux types de roches et de sols présents dans la région, de sa situation géographique précise, de la proximité de plusieurs centaines de volcans inactifs et de son microclimat bénéfique. Ces facteurs ont contribué à la renommée mondiale du vin de Tokaj, en particulier du Tokaji Aszú, et à la popularité croissante de ces vins secs extrêmement riches. Les premiers vins secs commerciaux de Tokaj de l’ère post-communiste ont été produits au début des années 1990. Le coup de projecteur a été donné en 2000 lorsque István Szepsy, le plus important viticulteur de la région, a élaboré le premier vin sec de Tokaj commercialement acclamé, qui était un Furmint monocépage issu du vignoble d’Úrágya. Le Furmint s’est déjà imposé comme l’un des grands cépages blancs du monde, avec une minéralité impressionnante, un équilibre, une structure, une acidité dynamique et des saveurs de pommes et de poires. Il est aussi remarquablement polyvalent – selon l’endroit où il a été produit, il peut avoir le goût d’un Riesling sec floral de Mosel ou d’un Chardonnay corsé de Bourgogne. Les raisins utilisés pour les vins secs de Tokaj sont les mêmes que ceux utilisés pour les vins doux. Le Furmint est le plus populaire, suivi du Feuille de tilleul, du Muscat Blanc (Sárga Muskotály),du Kabar, du Kövérszölö et du Zeta. Le Bouchon Vinothek est la meilleure adresse pour les vins de Tokaj en Suisse

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  • Ats Szent Tamás Furmint 2020 0,75 Tokaj PDO
    CHF 28.95
  • Ats Tokaji Furmint 2021 0,75 PDO
    CHF 14.95
  • Balassa Tokaj Furmint 2022 0,75 PDO
    CHF 17.50
  • Chateau Dereszla Tokaj Muscat Blanc 2022 0,75 PDO
    CHF 14.50
  • Chateau Dereszla Tokaji Furmint 2021 0,75 PDO
    CHF 12.95
  • Gizella Furmint-Feuille de Tilleul 2021 0,75 Tokaj PDO
    CHF 15.95
  • Juliet Victor Boarding Pass 2018 0,75 PDO
    CHF 15.50
  • Juliet Victor Tokaj Furmint 2019 0,75 PDO
    CHF 23.95
  • Mád Moser MM5 2021 0,75 PDO
    CHF 15.95
  • Mád Moser MM55 Tokaj Furmint 2021 0,75 PDO
    CHF 29.95
  • Mad Tokaj Feuille de tilleul 2021 0,75 PDO
    CHF 16.95
  • Mad Tokaji Furmint 2017 0,75 PDO
    CHF 15.95
Le Bouchon Vinotek
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