Description
Le Blaufränkisch (Kékfrankos) Sauska est un vin rouge frais, fruité et attrayant de Villány. Baies triées à la main et pré-refroidies, brièvement trempées à froid. Macération totale de 30 jours dans des cuves en acier inoxydable. Après un pressurage doux, vieillissement pendant 10 mois dans 500 litres de fûts de chêne usagés et neufs. Couleur rouge rubis profond. Au nez, des arômes charmants de fruits des bois, de baies rouges, de cassis, de myrtilles et de cacao fin. En bouche, des tanins doux et chauds, une minéralité bien équilibrée, des notes de punch au rhum typiques du Blaufränkisch, de vanille, de cannelle, d’épices orientales, de noisette et de pistache fraîchement grillées. Vin intensément fruité et équilibré avec des tanins doux bien intégrés et une longueur agréable et fraîche. Le grand favori de l’équipe.
« Un vin attrayant aux arômes de prune et de cerise, avec de subtiles nuances balsamiques. Moyennement corsé, crémeux et riche en saveurs. » James Suckling 92/100
