Kalifornien ist das grösste und wichtigste Weinanbaugebiet der USA. Rund 90 Prozent aller Weine des Landes stammen von hier. Entlang der Pazifikküste erstrecken sich die kalifornischen Weinberge über 1.000 Kilometer von Norden nach Süden. Aufgrund dieser grossen Ausdehnung findet der Weinbau hier die unterschiedlichsten Boden- und Klimabedingungen vor. Kalifornien ist in fünf grosse Regionen unterteilt (Central Coast, Central Valley, North Coast, Sierra Foothills und South Coast), die wiederum die kleineren AVA-Gebiete umfassen. Chardonnay und Cabernet Sauvignon dominieren in Kalifornien und bedecken eine Rebfläche von mehr als 30.000 Hektar. Auch Colombard, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Shiraz und Zinfandel spielen eine wichtige Rolle.
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