Malvasia Nera

Malvasia Nera – Der elegante Rotwein mit süditalienischer Seele

Malvasia Nera ist ein traditionsreicher Vertreter der facettenreichen Malvasia-Familie und zählt zu den faszinierendsten Rotweinsorten Süditaliens. Besonders in Apulien und der Toskana geschätzt, überzeugt sie durch eine perfekte Mischung aus Komplexität, Finesse und einem unvergleichlichen mediterranen Charme.

Aromatisches Profil & Stilistik

Malvasia Nera begeistert mit einem intensiven, aromenreichen Bouquet, das an reife dunkle Beeren, Pflaumen, Veilchen und feine Gewürznoten erinnert. Florale Nuancen verleihen Frische, während der Gaumen von geschmeidiger Fülle, saftiger Vitalität und einer harmonischen Tanninstruktur geprägt ist — ideal abgestimmt auf ihren mittelkräftigen bis vollen Körper.

Sortenreiner Wein & Cuvée-Partner

Malvasia Nera entfaltet ihr Potential sowohl reinsortig als auch in Assemblagen, insbesondere zusammen mit Negroamaro oder Sangiovese. In der renommierten Appellation Salice Salentino DOC spielt sie eine tragende Rolle und verleiht den Weinen Frische, Eleganz und Tiefe.

Ausbau & Entwicklungspotenzial

• Jugendlich-frisch: Ideal für schnellen Trinkgenuss, mit lebendiger Fruchtigkeit.

• Holzfassausbau: Führt zu einem mehrschichtigen Profil mit würzigen, balsamischen und mineralischen Nuancen, die Komplexität und Lagerpotenzial steigern.

Kulinarische Begleitung

Malvasia Nera ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut harmoniert mit:

• Herzhaften Schmorgerichten und gebratenem Fleisch

• Deftigen Pasta- oder Reisgerichten mit würzigen Saucen

• Gegrilltem oder geschmortem Gemüse

• Gereiften Hartkäsesorten

Warum Malvasia Nera wählen?

• Authentischer Süditalien-Flair im Glas

• Reiches Aromenspektrum mit eleganter Frische

• Vielseitiger Ausbau — von jugendlich bis lagerfähig

• Idealer Begleiter mediterraner Küche