Mourvèdre

Mourvèdre – Un cépage puissant aux arômes intenses

Le Mourvèdre (également connu sous le nom de Monastrell en Espagne ou Mataro en Australie) est un cépage rouge méditerranéen emblématique. Apprécié pour ses vins puissants, structurés et riches en arômes, il séduit les amateurs de rouges de caractère.

Origine et caractéristiques du Mourvèdre

Originaire d’Espagne, le Mourvèdre s’est particulièrement épanoui dans le sud de la France, notamment dans le Languedoc, la Provence et la Vallée du Rhône. Il aime les climats chauds et secs et nécessite une maturation tardive pour exprimer tout son potentiel.

Profil aromatique du vin Mourvèdre

Un vin Mourvèdre typique présente :

• Des arômes profonds de fruits noirs (mûre, prune), d’épices, de cuir et de garrigue,

• Une structure tannique marquée et une belle acidité,

• Un excellent potentiel de garde, souvent meilleur après quelques années en cave,

• Une grande affinité avec la cuisine méditerranéenne : idéal avec les viandes grillées, le gibier, les plats en sauce ou les fromages affinés.

Acheter du vin Mourvèdre – nos conseils

Que ce soit en cuvée 100 % Mourvèdre ou en assemblage (comme dans les célèbres vins de Bandol), ce cépage offre des vins intenses et élégants. En Espagne, vous le trouverez sous le nom de Monastrell, souvent avec une touche plus fruitée et solaire.

Dans notre boutique, nous avons sélectionné pour vous des vins Mourvèdre authentiques, issus de domaines de qualité, qui mettent en valeur le terroir méditerranéen.