Bonvin

Bonvin 1858 – La plus ancienne maison viticole du Valais

Fondée en 1858, Bonvin 1858 est la plus ancienne cave du Valais et l’une des figures emblématiques du vignoble suisse. Forte de plus de 160 ans d’histoire, la maison a largement contribué à la renommée des vins AOC Valais, tant en Suisse qu’à l’international.

Aujourd’hui, Bonvin 1858 incarne un subtil équilibre entre tradition, excellence et durabilité.

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Un terroir d’exception au cœur du Valais central

La cave exploite 23,5 hectares de vignes situées sur certains des meilleurs coteaux en terrasses du Valais central, principalement autour de Sion. Les parcelles, orientées plein sud, bénéficient d’un ensoleillement optimal et reposent sur des sols secs de schiste et de calcaire, apportant aux vins une minéralité remarquable et une identité forte.

Le résultat ? Des vins élégants, expressifs et marqués par leur terroir, régulièrement primés dans les concours viticoles suisses et internationaux.

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Cépages & Style – Entre tradition valaisanne et finesse internationale

Bonvin 1858 se distingue par une belle diversité de cépages, avec une attention particulière aux variétés autochtones suisses, tout en cultivant également des cépages nobles internationaux.

Cépages valaisans emblématiques :

• Petite Arvine – fraîche, saline, aux notes d’agrumes

• Amigne – aromatique, subtilement miellée

• Humagne Rouge – rustique, épicée, structurée

• Cornalin – corsé, soyeux, typique du Valais

Cépages internationaux :

• Syrah – intense, poivrée, élégante

• Marsanne – riche, florale, idéale pour les grands blancs

Cette diversité permet à Bonvin de proposer une gamme complète : vins blancs vifs, rouges racés, cuvées d’exception – tous fidèles à leur terroir.

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Engagement environnemental & reconnaissance nationale

Bonvin 1858 cultive ses vignes selon les principes de la production intégrée, avec un profond respect de l’environnement. L’objectif : préserver la biodiversité, protéger les sols et produire des vins durables, sans compromis sur la qualité.

Un engagement récompensé en 2014, lorsque Bonvin a été élu « Cave suisse de l’année », une distinction prestigieuse saluant la régularité et la qualité du travail accompli.

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Pourquoi choisir les vins Bonvin 1858 ?

✔️ Maison historique fondée en 1858
✔️ Vins de terroir issus des meilleurs coteaux du Valais
✔️ Cépages autochtones valorisés avec modernité
✔️ Viticulture durable et production soignée
✔️ Récompensée : Cave suisse de l’année 2014

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