Teroldego

Teroldego – Le cépage rouge expressif du Trentin

Le Teroldego est un cépage autochtone de la région nord-italienne du Trentin, qui gagne de plus en plus en renommée à l’international. Ce cépage produit des vins riches en caractère et expressifs, idéaux pour les amateurs de vins rouges intenses mais élégants.

Caractère et saveurs
Les vins de Teroldego se distinguent par une robe profonde, sombre avec des reflets violets. Au nez, ils développent un bouquet intense aux arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées, d’une fine minéralité et d’une pointe de réglisse ou d’herbes. En bouche, ils sont corsés, avec des tanins soyeux et une fraîcheur agréable qui rend le vin vivant et bien équilibré.

Style de vin et potentiel de garde
Le Teroldego peut être dégusté jeune et frais, mais aussi vieillir avec succès, développant alors des arômes complexes de cuir, de tabac et d’épices. La plupart des vins Teroldego ont un potentiel de vieillissement moyen à élevé et accompagnent parfaitement des plats de viande riches, des légumes grillés et des fromages affinés.

Origine et culture
Le cépage Teroldego est étroitement lié au Trentin, notamment à la région de la vallée de l’Adige. Le terroir unique, avec ses nuits fraîches et ses journées ensoleillées, favorise une maturation lente et complète des raisins, ce qui se reflète dans la complexité aromatique des vins.

Idéal pour les amateurs de vin qui…
…recherchent un vin rouge puissant mais élégant, alliant tradition et caractère. Le Teroldego est un choix parfait pour découvrir des vins italiens authentiques et méconnus.