Bolgheri

Bolgheri – La région mythique des Super Toscans

Bolgheri est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie. Située sur la côte toscane, dans la province de Livourne, elle est aujourd’hui mondialement connue pour ses vins rouges puissants et élégants. Longtemps méconnue, la zone s’est imposée depuis les années 1980 grâce au légendaire Sassicaia, le premier Super Toscan (Supertuscan), qui a révolutionné le vin toscan moderne.

Un terroir côtier unique

À quelques kilomètres seulement de la mer Tyrrhénienne, Bolgheri bénéficie d’un paysage idyllique : collines douces, allées de cyprès, forêts de pins et végétation méditerranéenne.
Le climat maritime est l’un des atouts majeurs de la région :

• ensoleillement abondant

• brises marines rafraîchissantes

• nuits fraîches

• faible risque de gel

Ces conditions favorisent une maturité parfaite, des arômes intenses et un équilibre remarquable dans les vins. Les sols sont très variés – sable, argile, calcaire, galets et dépôts alluviaux – offrant une base idéale pour produire des vins complexes et expressifs.

Des cépages internationaux plutôt que le Sangiovese

Contrairement aux zones toscanes traditionnelles telles que Chianti ou Montalcino, Bolgheri mise principalement sur des cépages internationaux :

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Cabernet Franc

• Petit Verdot

Souvent assemblés en cuvées de style bordelais, ils développent ici une identité unique : profondeur, densité, tanins raffinés et fruité parfaitement structuré.

Style des vins : puissance et élégance

Les vins rouges de Bolgheri comptent parmi les plus nobles d’Italie.
Ils se distinguent par :

• une couleur intense et profonde

• des arômes de cassis, mûre et prune

• des notes d’herbes méditerranéennes, d’épices et de graphite

• un équilibre précis entre bois et fruit

Les meilleurs vins sont élevés en barriques et possèdent un potentiel de garde exceptionnel, souvent de plusieurs décennies.
La région produit également des Bolgheri Bianco, principalement à base de Vermentino, Sauvignon Blanc ou Viognier, ainsi que des Bolgheri Rosato en petites quantités, légers et élégants.

Appellations et singularité

Depuis 1994, Bolgheri dispose d’une DOC officielle couvrant :

• Bolgheri Rosso DOC

• Bolgheri Rosato DOC

• Bolgheri Bianco DOC

Fait unique en Italie : la parcelle « Sassicaia » bénéficie depuis 2013 de sa propre appellation, DOC Bolgheri Sassicaia, la seule désignation de ce type pour un vignoble unique.

Domaines emblématiques

Bolgheri est le berceau de domaines parmi les plus célèbres au monde :

• Tenuta San Guido (Sassicaia)

• Ornellaia

• Le Macchiole

• Grattamacco

• Guado al Tasso

Leurs vins obtiennent régulièrement les meilleures notes des critiques internationaux et atteignent des records dans les ventes aux enchères.

Bolgheri aujourd’hui : tradition et modernité

Ce qui avait commencé comme une alternative audacieuse au Chianti est devenu l’une des régions viticoles les plus renommées d’Europe.
Bolgheri incarne désormais :

• l’excellence

• l’innovation

• l’élégance méditerranéenne

• un terroir d’une personnalité incomparable

Un symbole du renouveau du vin italien, admiré dans le monde entier.