La Bourgogne est la région viticole française la plus connue au monde. Ces vins sont considérés comme les meilleurs que l’on puisse acheter, c’est pourquoi ils sont parmi les plus chers du monde. Le Bourgogne rouge est un vin produit dans la région de Bourgogne, dans l’est de la France, à partir de raisins 100 % pinot noir. Le Bourgogne blanc est également produit en Bourgogne, mais comme il s’agit d’un vin blanc, il est composé à 100 % de raisins Chardonnay. Au fil des siècles, la Bourgogne a acquis la réputation d’être le meilleur terroir au monde pour la production de pinot noir et de chardonnay. Ce qui rend ces deux vins bourguignons si particuliers, c’est que la Bourgogne, plus que toute autre région viticole au monde, est totalement influencée par son terroir. Le terroir est un sentiment d’appartenance à un lieu, ce qui signifie que lorsque vous buvez un vin, vous goûtez entièrement la région où il a été produit. Plus simplement, le terroir est le concept selon lequel la terre sur laquelle les raisins sont cultivés confère une qualité unique, propre à ce vignoble.
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