Molise

Molise – Une région viticole en pleine ascension

Le Molise, niché entre les Appennins à l’ouest et la côte adriatique à l’est, gagne ces dernières années en visibilité tant auprès des amateurs de vin que des critiques œnologiques. Région modeste par sa superficie, le Molise se distingue par sa tradition viticole, un paysage varié et un climat favorable, éléments déterminants pour la qualité de ses vins.

Situation géographique et climat

• Le Molise bénéficie d’un climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids.

• Dans les zones montagneuses de l’intérieur, les nuits fraîches permettent aux raisins de conserver une acidité fraîche et un arôme fin.

• L’influence de la mer Adriatique tempère les extrêmes, apportant des brises marines qui favorisent le développement de nuances florales et fruitées dans les vins.

Terroir : sols et relief

• Les sols sont principalement calcaires et argileux, avec une excellente capacité de drainage, ce qui évite les stagnations d’eau et favorise la concentration des arômes.

• On trouve aussi des sols de type sableux ou mélanges rocheux dans les zones plus élevées, notamment autour de localités telles que Bojano, Campobasso ou Isernia.

• Le relief est vallonné à montagneux, permettant de nombreux microclimats selon l’altitude et l’exposition.

Cépages et styles de vins

Le Molise propose une gamme de vins qui allie tradition, originalité et qualité :

Vins rouges

• Montepulciano : cépage principal pour les rouges du Molise, produisant des vins riches, fruités, souvent corsés, avec une bonne structure tannique.

• Tintilia del Molise : viticulture autochtone très caractéristique. Elle offre des vins expressifs, marqués, qui traduisent le terroir molisien avec authenticité.

• Sangiovese : utilisé en assemblage ou seul ; il apporte finesse et élégance, équilibrant parfois Montepulciano.

Vins blancs

• Pecorino : vin aromatique, vif, doté d’une belle acidité et souvent d’une minéralité qui révèle le caractère du sol.

• Trebbiano, Falanghina, Greco : autres cépages blancs utilisés, donnant des vins allant de la fraîcheur légère aux versions plus structurées.

Appellations et reconnaissance officielle

Molise dispose de plusieurs appellations DOC de qualité :

• DOC Biferno (rouge, rosé, blanc)

• DOC Pentro d’Isernia (blanc, rouge, rosé)

• DOC Molise

• DOC Tintilia del Molise

Ces appellations garantissent un niveau de qualité, une traçabilité et une typicité des vins produits.

Tradition, innovation et durabilité

• Beaucoup de producteurs privilégient la vendange manuelle ainsi que des rendements modérés afin de concentrer les saveurs.

• L’innovation est présente dans les techniques de vinification, la gestion des températures en cave, et dans certaines expérimentations avec de nouveaux cépages ou des élevages spéciaux.

• Le respect de l’environnement, l’agriculture plus durable ou biologique, ainsi que la réhabilitation des terroirs sont des tendances de fond dans la région.

Conclusion

Le Molise se présente comme une région viticole authentique, capable de produire des vins à la fois sincères et variés. Du rouge riche issu de Montepulciano à la finesse du Pecorino, avec aussi la singularité de la Tintilia, cette région mérite d’être découverte pour sa diversité, sa qualité et son ancrage territorial.