Günzer

L’exploitation viticole familiale de Zoltán Günzer a démarré en 1993 avec seulement un demi-hectare et 1500 bouteilles de vin vendues par an. Aujourd’hui, ils récoltent sur 20 hectares dans les vignobles d’Ördögárok, Jammertal, Csillagvölgy, Bocor, Dobogó, du portugieser, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, blaufränkisch, pinot noir, syrah, kadarka. Chaque année, environ 100 000 bouteilles sont distribuées. L’objectif est de préserver le fruité des raisins, afin qu’ils soient mis en cuve sans être écrasés après les vendanges. Les barriques neuves sont utilisées uniquement pour le vieillissement des vins de qualité supérieure.