Le Difese 2023 Toscana IGT, Tenuta San Guido 0,75

Der Le Difese 2023 Toscana IGT von Tenuta San Guido ist ein charismatischer Rotwein aus der renommierten Bolgheri-Region, der die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der Eleganz des Sangiovese vereint. In diesem Jahrgang dominieren 65 % Cabernet Sauvignon und 35 % Sangiovese – ein harmonischer Blend, der sowohl Fruchtigkeit als auch Struktur mitbringt. Der Wein zeigt ein leuchtendes Rubinrot, während die Nase von Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und dezenten Kräuternoten geprägt ist. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht, harmonischer Frische und weichen Tanninen, die in einen langen, ausgewogenen Abgang führen. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein rund zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques, bevor er für einige Monate in der Flasche harmonisiert. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausdrucksvoller Rotwein mit einer feinen Tiefe, der zugleich zugänglich und trinkfreudig bleibt. Le Difese 2023 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Risotto oder gereiftem Käse, schmeckt aber auch solo hervorragend. Trotz seiner Verbindung zum legendären Sassicaia ist Le Difese eine zugängliche Alternative, die die Qualität und Philosophie der Tenuta San Guido widerspiegelt. Dank seiner Ausgewogenheit, Fruchtigkeit und eleganten Struktur ist dieser Wein die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die einen charaktervollen, fruchtbetonten toskanischen Rotwein suchen. Ideal für genussvolle Abende und ein Highlight auf jeder Weinliste. Enthält Sulfite.