Sagrantino

Sagrantino – Kraftvolle Rotweine aus Umbrien mit Charakter

Sagrantino ist eine seltene und äusserst charaktervolle Rotweinrebsorte, die ausschliesslich in der italienischen Region Umbrien, rund um das Städtchen Montefalco, heimisch ist. Sie gilt als eine der tanninreichsten Rebsorten der Welt und ist das Herzstück des bekannten Montefalco Sagrantino DOCG – einem der hochwertigsten Weine Mittelitaliens.

Die Rebsorte Sagrantino bringt tiefdunkle, nahezu undurchsichtige Rotweine hervor, die durch ihre ausgeprägte Struktur, Langlebigkeit und komplexe Aromenvielfalt bestechen. Typisch für Sagrantino-Weine sind intensive Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, dazu kommen Anklänge von Kakao, Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Mit der Reifung entwickeln sich balsamische und würzige Nuancen, die den Wein noch vielschichtiger machen.

Durch den hohen Tanningehalt zeigt Sagrantino ein kraftvolles Mundgefühl und benötigt in der Regel mehrere Jahre Flaschenreife, um seine ganze Tiefe und Eleganz zu entfalten. Der Ausbau erfolgt meist im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.

Neben den trockenen Varianten wird Sagrantino auch als edelsüsser Sagrantino Passito aus getrockneten Trauben gekeltert – ein traditioneller Dessertwein mit intensiver Frucht und würziger Süsse.

Besonderheiten von Sagrantino auf einen Blick:

• Herkunft: Montefalco, Umbrien (Italien)

• Weincharakter: kraftvoll, tanninreich, langlebig

• Aromen: dunkle Beeren, Pflaumen, Gewürze, Leder, Kräuter

• Ausbau: häufig im Barrique oder grossen Holzfass

• Lagerpotenzial: 10+ Jahre

• Varianten: trocken (Montefalco Sagrantino DOCG), süss (Sagrantino Passito)

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