Soave

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Soave

Soave – Eleganz und Frische aus Venetien

Soave ist ein hochwertiger Weisswein aus der norditalienischen Region Venetien, der überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Garganega gekeltert wird. Diese traditionsreiche Rebsorte bildet das Herzstück der Soave-Weine und steht für feine Aromen, ausgewogene Struktur und ein charakteristisches Zusammenspiel von Frische und Mineralität.

Typisch für Soave-Weine sind ihre strohgelbe Farbe, duftige Noten von weissen Blüten, reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten sowie ein Hauch von Mandel im Abgang. Die Garganega-Traube verleiht dem Wein eine elegante Säure und eine angenehme, leicht cremige Textur. In höherwertigen Soave Classico oder Soave Superiore DOCG finden sich zudem komplexere Aromen, oft mit Anklängen an Honig, Kräuter und feine Würze.

Soave eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter – ob zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder vegetarischen Gerichten. Auch als erfrischender Aperitif überzeugt dieser Wein durch seine Klarheit und Finesse.

Herkunft: Italien, Venetien
Hauptrebsorte: Garganega (mind. 70 %)
Weinstil: Trocken, fruchtig, elegant
Lagerpotenzial: 2–5 Jahre, Spitzenlagen auch länger

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