Vermentino

Vermentino – Mediterraner Weisswein mit Charakter und Frische

Vermentino ist eine traditionsreiche Weissweinsorte, die vor allem in Italien – auf Sardinien, in Ligurien, der Toskana sowie in Teilen Frankreichs (unter dem Namen Rolle) – beheimatet ist. Sie hat sich in den letzten Jahren zu einem der gefragtesten mediterranen Weissweine entwickelt und überzeugt durch Frische, Eleganz und aromatische Vielfalt.

Typisch für Vermentino-Weine ist ihr helles Strohgelb, begleitet von einem duftigen Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten, grünen Äpfeln, Kräutern und oft einem salzigen Hauch im Abgang – ein Hinweis auf den maritimen Einfluss vieler Anbaugebiete. Am Gaumen zeigt sich der Vermentino trocken, frisch, mit belebender Säure und einer angenehmen, leicht cremigen Textur.

Die Sorte bringt sowohl jung zu trinkende, fruchtbetonte Weine hervor als auch komplexere Qualitäten mit Ausbau auf der Feinhefe oder im Holz. Vermentino ist ein idealer Speisebegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und mediterraner Küche – oder einfach ein eleganter Weisswein für warme Tage.

Herkunft: Italien (Sardinien, Ligurien, Toskana), Frankreich (als Rolle)
Weinstil: Trocken, aromatisch, mineralisch
Aromen: Zitrus, Apfel, weisse Blüten, mediterrane Kräuter, Meersalz
Lagerpotenzial: 1–4 Jahre, Spitzenweine länger

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