Bricco dell’Uccellone 2021 jetzt online kaufen – der legendäre Barbera d’Asti von Braida mit Tiefe, Eleganz und Charakter.
Der Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2021 von Braida ist einer der grossen Kultweine Italiens und hat das internationale Ansehen der Rebsorte Barbera nachhaltig geprägt. Er stammt aus dem renommierten Weinberg Bricco dell’Uccellone im Gebiet Asti, einer der besten Lagen des Piemonts.
Giuseppe „Beppe“ Colla, Gründer von Braida, revolutionierte mit diesem Wein den klassischen Barbera-Stil, indem er Frische und Säure mit Struktur, Tiefe und Eichenholzausbau vereinte. Der Wein wird zu 100 % aus Barbera-Trauben gekeltert und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife.
Im Glas zeigt sich der Bricco dell’Uccellone in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie Nuancen von Gewürzen, Lakritz, Kaffee, dunkler Schokolade und getoastetem Holz.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig und kraftvoll, getragen von der für Barbera typischen lebendigen Säure. Weiche, perfekt integrierte Tannine sorgen für Balance und Eleganz. Der lange, anhaltende Abgang wird von subtiler Mineralität und würzigen Akzenten begleitet.
Der Bricco dell’Uccellone ist bereits jung ein Genuss, entwickelt mit 10 Jahren oder mehr Reifepotenzial jedoch zusätzliche Tiefe und Komplexität. Ein Referenzwein für Barbera d’Asti und ein Muss für Liebhaber grosser piemontesischer Rotweine.
Speiseempfehlungen: Gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Ente, Pasta mit Ragù, Schmorgerichte, Pilzrisotto, gereifte Käsesorten wie Pecorino, Fontina oder Gorgonzola sowie hochwertige Wurstwaren. Enthält Sulfite.
Robert Parker 93/100, Wine Spectator 95/100, Wine Enthusiast 95/100.
Der Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2021 von Braida ist einer der grossen Kultweine Italiens und hat das internationale Ansehen der Rebsorte Barbera nachhaltig geprägt. Er stammt aus dem renommierten Weinberg Bricco dell’Uccellone im Gebiet Asti, einer der besten Lagen des Piemonts.
Giuseppe „Beppe“ Colla, Gründer von Braida, revolutionierte mit diesem Wein den klassischen Barbera-Stil, indem er Frische und Säure mit Struktur, Tiefe und Eichenholzausbau vereinte. Der Wein wird zu 100 % aus Barbera-Trauben gekeltert und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife.
Im Glas zeigt sich der Bricco dell’Uccellone in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie Nuancen von Gewürzen, Lakritz, Kaffee, dunkler Schokolade und getoastetem Holz.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig und kraftvoll, getragen von der für Barbera typischen lebendigen Säure. Weiche, perfekt integrierte Tannine sorgen für Balance und Eleganz. Der lange, anhaltende Abgang wird von subtiler Mineralität und würzigen Akzenten begleitet.
Der Bricco dell’Uccellone ist bereits jung ein Genuss, entwickelt mit 10 Jahren oder mehr Reifepotenzial jedoch zusätzliche Tiefe und Komplexität. Ein Referenzwein für Barbera d’Asti und ein Muss für Liebhaber grosser piemontesischer Rotweine.
Speiseempfehlungen: Gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Ente, Pasta mit Ragù, Schmorgerichte, Pilzrisotto, gereifte Käsesorten wie Pecorino, Fontina oder Gorgonzola sowie hochwertige Wurstwaren. Enthält Sulfite.
Robert Parker 93/100, Wine Spectator 95/100, Wine Enthusiast 95/100.
