Törley

Törley – Le principal producteur de vins mousseux en Hongrie

Törley est le leader incontesté des vins mousseux en Hongrie, avec une histoire qui remonte à 1882. Fondée par József Törley à Budafok, la maison s’est imposée comme l’un des producteurs de vins mousseux les plus importants d’Europe. Avec une production annuelle de 12 à 14 millions de bouteilles, Törley détient près de 50 % de part de marché en Hongrie et symbolise la qualité, la tradition et l’innovation dans l’élaboration des vins mousseux.

Histoire et tradition

Après avoir étudié l’œnologie à Reims, en France, József Törley a reconnu le potentiel de la région de Budafok pour produire des vins mousseux de qualité, grâce à un sol fertile et un climat idéal. Dès 1910, Törley produisait 2 millions de bouteilles, faisant de la marque un acteur majeur des vins mousseux en Europe. Aujourd’hui, les vignobles Törley couvrent près de 1 000 hectares, principalement dans la région d’Etyek-Buda, un terroir clé pour l’élaboration de vins mousseux d’exception.

Production et méthodes

Törley combine la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille avec la méthode Charmat, offrant ainsi une large gamme de vins mousseux, allant de légers et frais à complexes et élégants. La priorité est donnée à la qualité, à la constance et à l’expression du terroir hongrois.

Les vins mousseux les plus célèbres de Törley

• Hungaria Grand Cuvée : Le fleuron de la gamme Hungaria, réputé pour son élégance, sa complexité et ses fines bulles, parfait pour les occasions festives et les moments spéciaux.

• Hungaria Extra Dry : L’un des vins mousseux les plus populaires, apprécié pour sa texture douce et équilibrée, idéal comme apéritif ou pour accompagner des plats légers.

• Hungaria Extra Dry Rosé : Cette version rosée associe la fraîcheur de l’Extra Dry à un caractère fruité et élégant, parfaite pour les soirées d’été et les événements raffinés.

Centre de visite et musée

Le centre d’exposition et de visite Törley à Budafok offre une plongée complète dans l’histoire, la tradition et la production des vins mousseux hongrois. Les visiteurs peuvent découvrir le musée, participer à des visites guidées et déguster directement la gamme de produits Törley. La conception innovante du centre, avec un énorme bouchon de champagne, une bouteille géante et un verre à champagne, rend la visite à la fois didactique et spectaculaire visuellement.

Durabilité et innovation

Törley incarne non seulement la tradition mais aussi l’innovation et la durabilité. Les techniques de production modernes, les contrôles de qualité stricts et la recherche constante de perfection font de Törley l’un des producteurs de vins mousseux les plus respectés d’Europe.