Le conseiller en vins

Rösti et vin – Simple, authentique, parfaitement assortis

Le rösti est l’un des plats les plus authentiques de la cuisine suisse. Doré et croustillant à l’extérieur, tendre et beurré à l’intérieur – à partir d’ingrédients simples naît un plat généreux, décliné en d’innombrables variantes selon les régions, les…

Raclette et vin – une liaison chaleureuse

La raclette est bien plus qu’un simple plat : c’est un véritable rituel. Du fromage fondu sur des pommes de terre, des légumes ou de la viande séchée, accompagné de cornichons, d’oignons au vinaigre… et surtout de bonne compagnie. Simple,…