Cabernet Franc Evangelista 2020 Balaton, Ikon 0,75
CHF 28.00
Le Cabernet Franc Evangelista d’Ikon est un Cabernet Franc magnifiquement mûri. Depuis 2007, il est élaboré en se basant presque sur une recette: 100% Cabernet Franc, vinifié doucement avec l’aide de la gravité, fermenté en cuves, puis élevé pendant un an en barriques Trust neuves et usagées. En bouche, il est épicé avec des fruits noirs, un arôme chaud, beaucoup de corps. En fin de bouche, on retrouve des notes de vanille et de chêne, des tanins mûrs et une douceur fine qui provient du sucre résiduel et de l’alcool minimaux. Un long arrière-goût avec un grand potentiel de vieillissement. Un véritable classique de la rive sud du lac Balaton.
Le Cabernet Franc Evangelista d’Ikon est un Cabernet Franc magnifiquement mûri. Depuis 2007, il est élaboré en se basant presque sur une recette : 100% Cabernet Franc, vinifié doucement avec l’aide de la gravité, fermenté en cuves, puis élevé pendant un an en barriques Trust neuves et usagées. En bouche, il est épicé avec des fruits noirs, un arôme chaud, beaucoup de corps. En fin de bouche, on retrouve des notes de vanille et de chêne, des tanins mûrs et une douceur fine qui provient du sucre résiduel et de l’alcool minimaux. Un long arrière-goût avec un grand potentiel de vieillissement. Un véritable classique de la rive sud du lac Balaton.
